2014十二月豆單

時間真的過得很快，轉眼已經12月，2014年的最後一個月。
 

過去的二個月每天都被各種工種師傅們連番call-out，我的耳朵都要煮熟了.....不過我還是很甘願的打遍天下無敵手(是打電話的打啦~~)，這表示我們越來越具備跟大家見面的條件了(灑花灑花......)。我想，跟大家見面的那天，我會哭吧！！有人要看嗎？

這個月來了兩個新豆子，肯亞的卡仙杜莊園，甘蔗香甜、溫柔的檸檬酸；尼加拉瓜的檸檬樹莊園，中焙下有良好的口感，但也還保有瓜果的酸甜。

Caf'e Duet最重視生豆的品質，所以即便進口的是再頂級的生豆，我們還是全數經過『手挑』的程序！我們不想喝的，也不能提供給您。如果您有興趣，可以提供一些挑出的缺陷豆讓您知道『事情的嚴重性』。

【訂購資訊】

一、如何訂購

1.本月烘豆日期：12/1,12/11,12/21,12/31

2.咖啡寄送時間：烘培日隔二天

3.若有需要事先研磨，請於留言欄註明您沖煮咖啡的方法，但我們真的不建議事先研磨，那會快速地降低咖啡的風味！

4.訂購結束後，請按【提交】，會有專人與您連絡及告知匯款資訊！

二、郵資計算

購買金額1000以下，運費80元

購滿金額1001元以上，免運費！

三、匯款方式

1.ATM轉帳

四、其他

1.盒裝掛耳包每盒10包，每包約12~13g。

2.如果您希望了解其它產區咖啡，歡迎來信/電討論！！電話：0910057738，EMAIL：cafeduet@gmail.com

粉絲專頁也是有的：Caf'e Duet

◎亞洲產區

【印尼藍湖曼特寧 】 350元/200g,/10包裝掛耳包

  香氣★★★★☆

  甜度★★★☆☆

  酸度★☆☆☆☆

  醇度★★★☆☆

  深焙，烘焙至二爆後立即下豆，讓咖啡喝起來有厚重黏稠的口感，並且伴隨著一些焦糖、奶油香氣，適合口感較重的人飲用！

◎非洲產區

【肯亞 卡仙杜莊園 】450元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎

香氣★★★★☆   

甜度★★★★☆    

酸度★★★☆☆    

醇度★★★★☆   

中淺焙。乾香是明顯甘蔗味 喝起來則是檸檬甘蔗汁 酸質很好！

 【衣索比亞  莉可合作社 日曬 紅櫻桃計畫 】350元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎

香氣★★★★☆  

甜度★★★☆☆  

酸度★★★☆☆  

醇度★★☆☆☆  

淺焙。藍莓 楊桃 成熟水果香氣!!

【衣索比亞 水洗 椰加雪菲 】350元/200g,/10包裝掛耳包

  香氣★★★★★

  甜度★★☆☆☆

  酸度★★★☆☆

  醇度★★☆☆☆

 淺焙，葡萄柚 伯爵茶 花香。

 ◎中南美洲產區

【尼加拉瓜 檸檬樹莊園 水洗 】350元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎

香氣★★★☆☆    

甜度★★★☆☆    

酸度★☆☆☆☆    

醇度★★★★☆   

中淺焙。酸質好但低酸度 葡萄 瓜類的甜感明顯 油脂感好

【巴拿馬 依利達莊園】700元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎

香氣★★★★☆   

甜度★★★☆☆   

酸度★★★★☆   

醇度★★☆☆☆  

中淺焙。極度細緻的萊姆香氣與酸度 在口腔的變化明顯

【哥斯大黎加 包斯火山 Dark Honey】350元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎

 香氣★★★★☆    

甜度★★★☆☆    

酸質★★★★☆    

醇度★★★☆☆   

中焙。龍眼乾、熟水果酸、混合黑糖及巧克力香氣

【玻利維亞 精選小圓豆 PB】350元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎

香氣★★★★☆    

甜度★★★☆☆    

酸度★★★☆☆    

醇度★★★☆☆   

中焙。核果 巧克力 柑橘 

有種甜點是蜜過柑橘條外面包著巧克力，就像是那樣

 

◎綜合咖啡

【世界莊園綜合 】-僅提供盒裝掛耳包   350元/10包裝掛耳包

  來享受一下拆禮物的驚喜吧！

  這麼多種咖啡，不知道喝哪種嗎？就交給Café Duet來幫您！

  每次皆從精選莊園中隨機挑選，絕對物超所值！


【Duet Blend 】 350元/200g,/10包裝掛耳包 

  香氣★★★★☆

  甜度★★★☆☆

  酸度★☆☆☆☆

  醇度★★★★☆

   中深焙。這是一款雙飲配方，可加入牛奶享受圓潤溫暖；黑咖啡的表現也能擁有很好的香氣與平衡的口感喔！

【經典曼巴】350元/200g,/10包裝掛耳包

  香氣★★★☆☆

  甜度★★★☆☆

  酸度★★★☆☆

  醇度★★★★☆

  中深焙。香氣足、口感溫潤、每天都能喝上一杯

 

2014九月豆單

中秋之後，新產季的咖啡豆都一一到齊了耶~~
巴拿馬的F.S.T.( Finca Santa Teresa 聖塔特瑞莎莊園)讓我實在驚艷。水洗式處理，讓她有著很乾淨的口感，伴隨著萊姆香氣與酸質，尾端還帶著支撐好的口感的巧克力味，真的很優啊~~我是不是進太少了呢？
玻利維亞今年的微批次-Cima del jaguar 莊園，中焙下有著大爆炸的甘蔗風味，還有巧克力、堅果，酸質屬於低度，如果想要開始了解黑水的世界，這是一個蠻好的開始！！

為了讓大家能輕鬆喝到一杯好的咖啡
我們會努力找好咖啡，你們就儘管喝吧。

Caf'e Duet最重視生豆的品質，所以即便進口的是再頂級的生豆，我們還是全數經過『手挑』的程序！我們不想喝的，也不能提供給您。如果您有興趣，可以提供一些挑出的缺陷豆讓您知道『事情的嚴重性』。

【訂購資訊】
一、如何訂購
1.本月烘豆日期：9/1,9/11,9/21,9/30
2.咖啡寄送時間：烘培日隔二天
3.若有需要事先研磨，請於留言欄註明您沖煮咖啡的方法，但我們真的不建議事先研磨，那會快速地降低咖啡的風味！
4.訂購結束後，請按【提交】，會有專人與您連絡及告知匯款資訊！
二、郵資計算
購買金額1000以下，運費80元
購滿金額1001元以上，免運費！
三、匯款方式
1.ATM轉帳
四、其他
1.盒裝掛耳包每盒10包，每包約12~13g。
2.如果您希望了解其它產區咖啡，歡迎來信/電討論！！電話：0910057738，EMAIL：cafeduet@gmail.com
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◎亞洲產區


【印尼藍湖曼特寧 】 350元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★☆☆☆☆
  醇度★★★☆☆
  烘焙至二爆後立即下豆，讓咖啡喝起來有厚重黏稠的口感，並且伴隨著一些焦糖、奶油香氣，適合口感較重的人飲用！

◎非洲產區

【衣索比亞 希達摩 水洗 紅櫻桃計畫 】350元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★★☆☆
  淺焙。柑橘、花香、甜度高!!降溫後伯爵茶感明顯，近年很好的紅櫻桃計劃豆！


【衣索比亞 日曬椰加雪菲 莉可處理廠 】450元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★★
  甜度★★☆☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★☆☆☆
  中淺焙。藍莓、精油、花香、但油脂感低。
  這拿來做Single Orignal Espresso， 求得不是濃郁的口感，要的是那整鼻腔的香氣啊。


 ◎中南美洲產區
【巴拿馬 F.S.T. 水洗】350元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
   香氣★★★★☆
   甜度★★★☆☆
   酸度★★★☆☆
   醇度★★★★☆
  中淺焙。細緻、萊姆酸質、巧克力風味 。

【玻利維亞Cima del jaguar 】400元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
   香氣★★★★☆
    甜度★★☆☆☆
    酸度★★☆☆☆
    醇度★★★★☆
   中焙。蔗糖、堅果、低酸度 。

【哥倫比亞 FNC聯盟】300元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
 
  香氣★★★☆☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★☆☆☆
  醇度★★☆☆☆
  中焙。蔗糖 柑橘 巧克力。
 

◎綜合咖啡
【世界莊園綜合 】-僅提供盒裝掛耳包   350元/10包裝掛耳包
  來享受一下拆禮物的驚喜吧！
  這麼多種咖啡，不知道喝哪種嗎？就交給Café Duet來幫您！
  每次皆從精選莊園中隨機挑選，絕對物超所值！

【炎熱限定-E&E Blend 衣比依  】 300元/200g,/10包裝掛耳包 
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★☆☆☆
   中淺焙。這款炎熱配方，一定要來試試冰的！！中淺度的烘焙，保留了花香、柑橘，呈現清爽又多層次的豐富風味。

【Duet Blend 】 350元/200g,/10包裝掛耳包 
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★☆☆☆☆
  醇度★★★★☆
   中深焙。這是一款雙飲配方，可加入牛奶享受圓潤溫暖；黑咖啡的表現也能擁有很好的香氣與平衡的口感喔！

【經典曼巴】350元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★☆☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★★★☆
  中深焙。香氣足、口感溫潤、每天都能喝上一杯

2014七月豆單

 很開心六月份推出的E&E Blend 【衣比依】得到大家的好評

相較於Duet Blend的厚實口感及牛奶糖甜，這支全衣索比亞配方咖啡，希望傳遞一種清爽、生津、香氣足的不同咖啡經驗

還沒試過的朋友，在這高溫又悶熱的天，一定要來試試看。

新上架一支哥斯大黎加的當季日曬好豆喔，熟果的酸甜、巧克力、黑糖香氣明顯喔

為了讓大家能輕鬆喝到一杯好的咖啡

我們會努力找好咖啡，你們就儘管喝吧。

Caf'e Duet最重視生豆的品質，所以即便進口的是再頂級的生豆，我們還是全數經過『手挑』的程序！我們不想喝的，也不能提供給您。如果您有興趣，可以提供一些挑出的缺陷豆讓您知道『事情的嚴重性』。

【訂購資訊】

一、如何訂購

1.本月烘豆日期：7/1,7//12,7/21,7/31

2.咖啡寄送時間：烘培日隔二天

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二、郵資計算

購買金額1000以下，運費80元

購滿金額1001元以上，免運費！

三、匯款方式

1.ATM轉帳

四、其他

1.盒裝掛耳包每盒10包，每包約12~13g。

2.如果您希望了解其它產區咖啡，歡迎來信/電討論！！電話：0910057738，EMAIL：cafeduet@gmail.com

歡迎到我們網站看看：www.cafeduet.com.tw

◎亞洲產區

【印尼藍湖曼特寧 】 350元/200g,/10包裝掛耳包

香氣★★★★☆

甜度★★★☆☆

酸質★☆☆☆☆

醇度★★★☆☆

烘焙至二爆後立即下豆，讓咖啡喝起來有厚重黏稠的口感，並且伴隨著一些焦糖、奶油香氣，適合口感較重的人飲用！

◎非洲產區

【肯亞 歐薩亞合作社 AA 】350元/200g,/10包裝掛耳包

香氣★★★★☆

甜度★★★★☆

酸質★★★☆☆

醇度★★★★☆

中淺焙。甘蔗 黑色莓果 葡萄柚 香味持久

【衣索比亞 希達摩水洗 紅櫻桃計畫 】350元/200g,/10包裝掛耳包

香氣★★★★☆

甜度★★★☆☆

酸質★★★☆☆

醇度★★★☆☆

淺焙。柑橘、花香、甜度高!!降溫後伯爵茶感明顯，近年很好的紅櫻桃計劃豆！

 【衣索比亞日曬椰加雪菲 】450元/200g,/10包裝掛耳包

香氣★★★★★

甜度★★☆☆☆

酸質★★★☆☆

醇度★★☆☆☆

中淺焙。藍莓、精油、花香、但油脂感低。

這拿來做Single Orignal Espresso， 求得不是濃郁的口感，要的是那整鼻腔的香氣啊。

 

◎中南美洲產區

【哥斯大黎加 Dark Honey】400元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎

香氣★★★★☆

甜度★★★☆☆

酸質★★★★☆

醇度★★★☆☆

中淺焙。熟果酸甜、口感厚實、巧克力、黑糖香氣。

【玻利維亞 PB】350元/200g,/10包裝掛耳包

香氣★★★★☆

甜度★★★☆☆

酸質★★★☆☆

醇度★★☆☆☆

中淺焙。葡萄柚、紅茶、些許蔗糖香氣。

【巴拿馬 Don pepe 水洗】400元/200g,/10包裝掛耳包

香氣★★★★☆

甜度★★★☆☆

酸質★☆☆☆☆

醇度★★★★☆

中焙。油脂感高，奶油、焦糖、核果香氣，水果乾般的酸質。

【哥倫比亞 加爾松農協】300元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎

 香氣★★★☆☆

甜度★★★★☆

酸質★★☆☆☆

醇度★★★★☆

中焙。蔗糖、滑順，是平衡感高的日常咖啡 。

◎綜合咖啡

【世界莊園綜合 】-僅提供盒裝掛耳包 350元/10包裝掛耳包

來享受一下拆禮物的驚喜吧！

這麼多種咖啡，不知道喝哪種嗎？就交給Café Duet來幫您！

每次皆從精選莊園中隨機挑選，絕對物超所值！

【炎熱限定-E&E Blend 衣比依】 300元/200g/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎

香氣★★★★☆

甜度★★★☆☆

酸質★★★☆☆

醇度★★☆☆☆

中淺焙。這款炎熱配方，一定要試冰的！中淺度的烘焙，保留了花香、柑橘，有著清爽但是多變化的風味口感！！

【Duet Blend 】 350元/200g,/10包裝掛耳包

香氣★★★★☆

甜度★★★☆☆

酸質★☆☆☆☆

醇度★★★★☆

中深焙。這是一款雙飲配方，可加入牛奶享受圓潤溫暖；黑咖啡的表現也能擁有很好的香氣與平衡的口感喔！

【經典曼巴】350元/200g,/10包裝掛耳包

香氣★★★☆☆

甜度★★★☆☆

酸質★★★☆☆

醇度★★★★☆

中深焙。香氣足、口感溫潤、每天都能喝上一杯

Cafe Duet官方網站上線了！！

親愛的父老兄弟姊妹們

首先謝謝您們對Cafe Duet一路上的支持與鼓勵
提供我們良好的環境，讓我們有機會跟更多的朋友分享咖啡的美好
提供我們真心的建議，讓我們知不足然後學(我真的知道原句是『學，然後知不足。』啦)
讓我們一點一點的成長

我們也一直很執著著我們的堅持
仔細挑選生豆，避免瑕疵豆影響了咖啡風味
仔細烘焙生豆，努力展現咖啡豆最好的一面

Cafe Duet團隊經過激烈討論後
決定要提供一個更完整、更方便的官方網站給大家
網站裡會有咖啡的知識、煮咖啡的方法、Cafe Duet的近況...等等
我們會隨時增加新的內容跟大家分享
更重要的是
還有一個方便好用的購物平台
讓大家可以輕鬆看、輕鬆買
線上刷卡機制也正在研究申請中，那就會更方便了。
歡迎您來逛逛，給我們一點建議。
今天起到4/20(日)，更有免運費的優惠，請您在結帳頁面，折扣碼欄位輸入『freeshipping』
網站是www.cafeduet.com.tw

說這麼多，其實我們四月也有新豆子來的
哥倫比亞加爾松農協，依舊有好的平衡、甘蔗甜；
肯亞的歐薩亞合作社AA，黑色莓果、葡萄柚風味明顯；
最後容我提醒大家一下，冬限定-摩爪配方，在四月之後就要休息了，愛要及時啊！！

2014三月豆單

經過一整個冬天的灰色與潮濕，看到這一片生機盎然的草皮，心情好好啊~~

這一兩個月我們會大量的進行採購杯測的動作。因為2013年產咖啡豆經過採收、後製處理需要花費3,4個月的時間，而目前中美洲的咖啡開始進入『上市』的時候了，瓜地馬拉的豆子樣品即將到達，有好消息，我們會第一時間跟大家報告。

另外，因為氣候即將轉暖，不適合這麼深焙豆的保存；而且溫暖的天氣，會想喝的是明亮、酸甜的清澈口感吧~~所以，13年冬天的巨星-『冬限定-摩爪』即將在四月底短暫引退，讓它養精蓄銳一下，冬天再見！！


為了讓大家能輕鬆喝到一杯好的咖啡
我們會努力找好咖啡，你們就儘管喝吧。

Caf'e Duet最重視生豆的品質，所以即便進口的是再頂級的生豆，我們還是全數經過『手挑』的程序！我們不想喝的，也不能提供給您。如果您有興趣，可以提供一些挑出的缺陷豆讓您知道『事情的嚴重性』。

【訂購資訊】
一、如何訂購
1.本月烘豆日期：3/1,3/11,3/21,3/31
2.咖啡寄送時間：烘培日隔二天
3.若有需要事先研磨，請於留言欄註明您沖煮咖啡的方法，但我們真的不建議事先研磨，那會快速地降低咖啡的風味！
4.訂購結束後，請按【提交】，會有專人與您連絡及告知匯款資訊！
二、郵資計算
購買金額1000以下，運費80元
購滿金額1001元以上，免運費！
三、匯款方式
1.ATM轉帳
四、其他
1.盒裝掛耳包每盒10包，每包約12~13g。
2.如果您希望了解其它產區咖啡，歡迎來信/電討論！！電話：0910057738，EMAIL：cafeduet@gmail.com
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◎亞洲產區


【印尼藍湖曼特寧 】 350元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★☆☆☆☆
  醇度★★★☆☆
  烘焙至二爆後立即下豆，讓咖啡喝起來有厚重黏稠的口感，並且伴隨著一些焦糖、奶油香氣，適合口感較重的人飲用！

◎非洲產區

【坦尚尼亞 松吉亞莊園 PB 】300元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
 
  香氣★★★☆☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★☆☆☆
  中焙。蔗糖 柑橘 巧克力。
  蔗糖甜感在乾香氣的時候就很明顯，一路倒喝進嘴裡。然後在配上橘子水般酸甜口感！

【衣索比亞 希達摩 水洗 紅櫻桃計畫 】350元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★★☆☆
  淺焙。柑橘、花香、甜度高!!降溫後伯爵茶感明顯，近年很好的紅櫻桃計劃豆！


【衣索比亞 日曬椰加雪菲 】450元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★★
  甜度★★☆☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★☆☆☆
  中淺焙。藍莓、精油、花香、但油脂感低。
  這拿來做Single Orignal Espresso， 求得不是濃郁的口感，要的是那整鼻腔的香氣啊。


 ◎中南美洲產區
【巴拿馬 Don pepe 水洗】400元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
   香氣★★★★☆
   甜度★★★☆☆
   酸度★☆☆☆☆
   醇度★★★★☆
  中焙。油脂感高，奶油、焦糖、核果香氣，水果乾般的酸度 。

【玻利維亞七星莊園 Siete Estrellas】400元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
   香氣★★★★☆
    甜度★★★☆☆
    酸度★★☆☆☆
    醇度★★★☆☆
   中焙。主要風味來自核果、楓糖，是一杯溫暖的咖啡 。

◎綜合咖啡
【世界莊園綜合 】-僅提供盒裝掛耳包   350元/10包裝掛耳包
  來享受一下拆禮物的驚喜吧！
  這麼多種咖啡，不知道喝哪種嗎？就交給Café Duet來幫您！
  每次皆從精選莊園中隨機挑選，絕對物超所值！


【冬限定-摩爪配方】 300元/200g
  香氣★★★★☆
  甜度★★★★★   
  酸度☆☆☆☆☆
  醇度★★★★☆
   中深焙。這款冬季限定配方，建議加奶飲用！深度的烘焙，帶出黏稠厚實的口感，加奶後更有巧克力、焦糖風味，可以一杯接一杯~~

【Duet Blend 】 350元/200g,/10包裝掛耳包 
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★☆☆☆☆
  醇度★★★★☆
   中深焙。這是一款雙飲配方，可加入牛奶享受圓潤溫暖；黑咖啡的表現也能擁有很好的香氣與平衡的口感喔！

【經典曼巴】350元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★☆☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★★★☆
  中深焙。香氣足、口感溫潤、每天都能喝上一杯

2014二月豆單

新春愉快！！
雖然說，還沒過元宵都還算過年，但大家都已經勤奮上工了吧
我們也在初五開工開爐，跟大家一起努力上工啦！！

這個月我們想跟各位推薦
【紅櫻桃計畫】衣索比亞 水洗西達摩 西爾莎莊園 G1
衣索比亞的各個咖啡產區，大家對西達摩(Sidamo應該沒有哪麼熟悉，就讓這支豆子，加深印象吧！！

這支豆子採取比之前淺焙再少30sec的烘焙度，但是一點都不減損它的mouthfeel，厚實度很高。
乾香就蠻多變了，檸檬、蔗糖不用多說，柑橘、龍眼乾、居然還有點杏仁(其實我個人很怕杏仁，化成灰我都認得.....)
沖煮好，高溫甜度就很高，酸度屬於柑橘的酸度，還有伯爵茶感，降溫後，甜度更高，厚實度也頗夠。
整杯喝起來滿足度很高~~

為了讓大家能輕鬆喝到一杯好的咖啡
我們會努力找好咖啡，你們就儘管喝吧。

Caf'e Duet最重視生豆的品質，所以即便進口的是再頂級的生豆，我們還是全數經過『手挑』的程序！我們不想喝的，也不能提供給您。如果您有興趣，可以提供一些挑出的缺陷豆讓您知道『事情的嚴重性』。

【訂購資訊】
一、如何訂購
1.本月烘豆日期：2/4,2/11,2/21
2.咖啡寄送時間：烘培日隔二天
3.若有需要事先研磨，請於留言欄註明您沖煮咖啡的方法，但我們真的不建議事先研磨，那會快速地降低咖啡的風味！
4.訂購結束後，請按【提交】，會有專人與您連絡及告知匯款資訊！
二、郵資計算
購買金額1000以下，運費80元
購滿金額1001元以上，免運費！
三、匯款方式
1.ATM轉帳
四、其他
1.盒裝掛耳包每盒10包，每包約12~13g。
2.如果您希望了解其它產區咖啡，歡迎來信/電討論！！電話：0910057738，EMAIL：cafeduet@gmail.com
粉絲專頁也是有的：Caf'e Duet

◎亞洲產區


【印尼藍湖曼特寧 】 350元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★☆☆☆☆
  醇度★★★☆☆
  烘焙至二爆後立即下豆，讓咖啡喝起來有厚重黏稠的口感，並且伴隨著一些焦糖、奶油香氣，適合口感較重的人飲用！

◎非洲產區

【衣索比亞 希達摩 水洗 紅櫻桃計畫 】350元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★★☆☆
  淺焙。柑橘、花香、甜度高!!降溫後伯爵茶感明顯，近年很好的紅櫻桃計劃豆！

【肯亞 Ndamaini 處理廠】450元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★★☆☆
  中淺焙。黑色莓果、蔗糖口感，香氣持久！

【衣索比亞 日曬椰加雪菲 】450元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★★
  甜度★★☆☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★☆☆☆
  中淺焙。藍莓、精油、花香、但油脂感低。
  這拿來做Single Orignal Espresso， 求得不是濃郁的口感，要的是那整鼻腔的香氣啊。



 ◎中南美洲產區
【巴拿馬 Don pepe 水洗】400元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
   香氣★★★★☆
   甜度★★★☆☆
   酸度★☆☆☆☆
   醇度★★★★☆
  中焙。油脂感高，奶油、焦糖、核果香氣，水果乾般的酸度 。

【玻利維亞七星莊園 Siete Estrellas】400元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
   香氣★★★★☆
    甜度★★★☆☆
    酸度★★☆☆☆
    醇度★★★☆☆
   中焙。主要風味來自核果、楓糖，是一杯溫暖的咖啡 。

【哥倫比亞 San Agustin農協 】300元/200g,/10包裝掛耳包
   香氣★★★☆☆
   甜度★★★★☆
   酸度★★★☆☆
   醇度★★☆☆☆
  中焙。蔗糖甜香明顯，平衡感高的一款日常咖啡。


◎綜合咖啡
【世界莊園綜合 】-僅提供盒裝掛耳包   350元/10包裝掛耳包
  來享受一下拆禮物的驚喜吧！
  這麼多種咖啡，不知道喝哪種嗎？就交給Café Duet來幫您！
  每次皆從精選莊園中隨機挑選，絕對物超所值！


【冬限定-摩爪配方】 300元/200g
  香氣★★★★☆
  甜度★★★★★   
  酸度☆☆☆☆☆
  醇度★★★★☆
   中深焙。這款冬季限定配方，建議加奶飲用！深度的烘焙，帶出黏稠厚實的口感，加奶後更有巧克力、焦糖風味，可以一杯接一杯~~

【Duet Blend 】 350元/200g,/10包裝掛耳包 
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★☆☆☆☆
  醇度★★★★☆
   中深焙。這是一款雙飲配方，可加入牛奶享受圓潤溫暖；黑咖啡的表現也能擁有很好的香氣與平衡的口感喔！

【經典曼巴】350元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★☆☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★★★☆
  中深焙。香氣足、口感溫潤、每天都能喝上一杯

2014一月豆單

新年快樂！！
隨著時間的倒數，新的一年就這樣開始了(阿不然咧~~~)
Duet House(以後就叫DH好了)上了色，目前有一層薄薄的白色
咖啡豆的銷售也一小點的成長(真的只有一小點，還請大家多多支持阿~~~)
農曆年前最後的烘豆日日1/26(日)，出貨日期是1/28(二)
年節送禮、自用的朋友們，請大家告訴大家~~

十一月我們正式推出冬限定-摩爪配方。喝過的朋友都相當喜歡，沒喝過的朋友，要不要來試試看呢？！配上熱牛奶，巧克力、焦糖風味清清楚楚的，都不用添加甜味劑喔！

為了讓大家能輕鬆喝到一杯好的咖啡
我們會努力找好咖啡，你們就儘管喝吧。

Caf'e Duet最重視生豆的品質，所以即便進口的是再頂級的生豆，我們還是全數經過『手挑』的程序！我們不想喝的，也不能提供給您。如果您有興趣，可以提供一些挑出的缺陷豆讓您知道『事情的嚴重性』。

【訂購資訊】
一、如何訂購
1.本月烘豆日期：1/6,1/11,1/21,1/26
2.咖啡寄送時間：烘培日隔二天
3.若有需要事先研磨，請於留言欄註明您沖煮咖啡的方法，但我們真的不建議事先研磨，那會快速地降低咖啡的風味！
4.訂購結束後，請按【提交】，會有專人與您連絡及告知匯款資訊！
二、郵資計算
購買金額1000以下，運費80元
購滿金額1001元以上，免運費！
三、匯款方式
1.ATM轉帳
四、其他
1.盒裝掛耳包每盒10包，每包約12~13g。
2.如果您希望了解其它產區咖啡，歡迎來信/電討論！！電話：0910057738，EMAIL：cafeduet@gmail.com
粉絲專頁也是有的：Caf'e Duet

◎亞洲產區

【PNG 奇邁爾處理廠 PB】   350元/200g,/10包裝掛耳包
香氣★★★★☆
甜度★★★☆☆
酸度★☆☆☆☆
醇度★★★☆☆
中焙，甘蔗香甜伴隨著柑橘酸！

【印尼藍湖曼特寧 】 350元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★☆☆☆☆
  醇度★★★☆☆
  烘焙至二爆後立即下豆，讓咖啡喝起來有厚重黏稠的口感，並且伴隨著一些焦糖、奶油香氣，適合口感較重的人飲用！

◎非洲產區
【肯亞 Ndamaini 處理廠】450元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★★☆☆
  中淺焙。黑色莓果、蔗糖口感，香氣持久！

【衣索比亞 日曬椰加雪菲 】450元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★★
  甜度★★☆☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★☆☆☆
  中淺焙。藍莓、精油、花香、但油脂感低。
  這拿來做Single Orignal Espresso， 求得不是濃郁的口感，要的是那整鼻腔的香氣啊。

【衣索比亞 椰加雪菲 水洗 G1 】400元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★★☆
  甜度★★☆☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★★☆☆
  中焙。走的一整各花香。乾粉及濕香都有明顯的『養樂多』味！！午後搭配口感清爽的小餅乾是很好的選擇喔!!降溫後的甜感會更加明顯，酸酸甜甜的，很好入口！


 ◎中南美洲產區
【巴拿馬 Don pepe 水洗】400元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
   香氣★★★★☆
   甜度★★★☆☆
   酸度★☆☆☆☆
   醇度★★★★☆
  中焙。油脂感高，奶油、焦糖、核果香氣，水果乾般的酸度 。

【哥斯大黎加 蜜處理】300元/200g,/10包裝掛耳包
   香氣★★★★☆
   甜度★★★☆☆
   酸度★★☆☆☆
   醇度★★★★☆
  中焙。油脂感高，高溫柑橘香氣明顯、中溫轉為巧克力，甜度也高 。

【玻利維亞七星莊園 Siete Estrellas】400元/200g,/10包裝掛耳包◎新豆入荷◎
   香氣★★★★☆
    甜度★★★☆☆
    酸度★★☆☆☆
    醇度★★★☆☆
   中焙。主要風味來自核果、楓糖，是一杯溫暖的咖啡 。

【哥倫比亞 San Agustin農協 】300元/200g,/10包裝掛耳包
   香氣★★★☆☆
   甜度★★★★☆
   酸度★★★☆☆
   醇度★★☆☆☆
  中焙。蔗糖甜香明顯，平衡感高的一款日常咖啡。


◎綜合咖啡
【世界莊園綜合 】-僅提供盒裝掛耳包   350元/10包裝掛耳包
  來享受一下拆禮物的驚喜吧！
  這麼多種咖啡，不知道喝哪種嗎？就交給Café Duet來幫您！
  每次皆從精選莊園中隨機挑選，絕對物超所值！


【冬限定-摩爪配方】 300元/200g
  香氣★★★★☆
  甜度★★★★★   
  酸度☆☆☆☆☆
  醇度★★★★☆
   中深焙。這款冬季限定配方，建議加奶飲用！深度的烘焙，帶出黏稠厚實的口感，加奶後更有巧克力、焦糖風味，可以一杯接一杯~~

【Duet Blend 】 350元/200g,/10包裝掛耳包 
  香氣★★★★☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★☆☆☆☆
  醇度★★★★☆
   中深焙。這是一款雙飲配方，可加入牛奶享受圓潤溫暖；黑咖啡的表現也能擁有很好的香氣與平衡的口感喔！

【經典曼巴】350元/200g,/10包裝掛耳包
  香氣★★★☆☆
  甜度★★★☆☆
  酸度★★★☆☆
  醇度★★★★☆
  中深焙。香氣足、口感溫潤、每天都能喝上一杯