回顧2012

喝！終於給我正冲完了吧~今年，我要金蛇出動囉~~
其實，2012年Cafe Duet發生了大大小小好多好事呢，為大家整理年度十大新聞
一、實體店面動工
這當然是最大的事情啦！關心Cafe Duet的朋友都知道，我們一直都在進行實體店面的興建，但每次都是「在規劃了」，「在動了」，「快開工囉!!」，都只聞樓梯響，不聞人下來！說得我都不好意思了。在2012年，我們做了樓層上的調整，也有了K老闆的支持，真的在2012年的1001正式動起來了，期待在2013年底與大家見面！過程中，我都會紀錄他的成長喔！
二、取得Q Grader國際認證
記不記得2012年初，店長被關在暗不見天日的小房間五天呀！！那是一個由SCAA及CQI共同舉辦的杯測師認證課程：一共有22個科目，進行五天！在四月份通過所有考試，取得證照！而Cafe Duet的餐點主廚Michelle也在12月取得同樣的證照喔！表示我們家有兩張證照！
三、參與Gesha咖啡的國際競標
Gesha-一個有著美麗巧合的咖啡品種名！從2008年開始，咖啡業界就為她迷人的香氣、優雅的口感所迷戀。在把持多年後，2012年也撩下去與朋友合夥標下La Esmeridla Gesha ES-01。喝過的朋友都說讚，目前僅剩微量了~~
四、參加世界盃杯測師競賽台灣區組
在四月份，台灣舉辦了第一屆的杯測師競賽。這個比賽在國際上已舉辦多年，為的是找出金舌頭！！為了確認我的舌頭是9999純金，還是9999純鐵，我去參加了！事實證明，8888以上,
9999未滿！繼續淬煉吧！
五、舉辦咖啡品嘗會
在乍暖還寒的十一月，我們跟台南在地好朋友-巧食舖，一同舉辦了『咖啡風味品嘗入門』講座。很溫暖的場所，很熱情的咖啡友。希望今年還能有更多的機會來分享！
六、進入婚禮小物市場
大家熟知的掛耳包不僅自用方便，就算是送禮也合宜！
Cafe Duet單包裝、高品質的掛耳包產品，在年初開始，悄悄地被採用在喜氣洋洋的婚禮上！隨即也被婚顧刊物刊登在雜誌內，推薦給有需要的朋友們！
七、...
八、...
九、...
十、...
蝦米？只有TOP 6??
沒關係，2013我會努力~~

【House】20130101-0115 鷹架 2樓完成 3樓立柱

呼，十二月我偷懶了
但真的事情就很多啊
好，新年新希望是，不可以偷懶了
隨著建物長高，對鄰地/房的保護措施也漸漸出現

鷹架也出現了

防護網也出現了，有沒有，氣勢出來了吧！！
內部進度也沒有停下來
地板配筋、2F樑筋

給排水配管，這是各大浴缸喔~~

樓梯

還要放水測水壓有沒有掉，可以檢查水管配得有沒有問題

好啦~各式都準備檢查完，就灌漿，然後接著幾天的蓋布袋養護

我們每層樓設定320本來我想設定360的，建築師阻擋我，說：那會變成很大一座，太有壓迫感了！

3F柱筋及箍筋繫筋都來了

側向模板也拆了

鷹架來了，準備上四樓囉~~

有沒有，真的很大一座！！