昨天,我們的實體門市進行了第七次的灌漿,時間很快吧!再幾次,外殼就要好了!
我們每天都會更新工地照片,可以上FB『Caf'e Duet』粉絲專頁發露一下。
咖啡的部分,瓜地馬拉的普羅維登斯莊園已經補上,煙燻及巧克力氣息還是一樣存在。
推薦給大家的是盧安達的Abakundakawa合作社。在盧安達沒有中大型咖啡莊園,都是由小農們組合成合作社在運作。這個合作社約有1700位成員,有40%的成員是女性。在中烘焙之下,先傳來明顯蔗糖甜香,甜度中上,柑橘類的酸度。
為了讓大家能輕鬆喝到一杯好的咖啡
我們會努力找好咖啡,你們就儘管喝吧。
Caf'e Duet最重視生豆的品質,所以即便進口的是再頂級的生豆,我們還是全數經過『手挑』的程序!我們不想喝的,也不能提供給您。如果您有興趣,可以提供一些挑出的缺陷豆讓您知道『事情的嚴重性』。
【訂購資訊】
一、如何訂購
1.本月烘豆日期:4/1,4/11,4/21
2.咖啡寄送時間:烘培日隔二天
3.若有需要事先研磨,請於留言欄註明您沖煮咖啡的方法,但我們真的不建議事先研磨,那會快速地降低咖啡的風味!
4.訂購結束後,請按【提交】,會有專人與您連絡及告知匯款資訊!
二、郵資計算
購買金額1000以下,運費80元
購滿金額1001元以上,免運費!
三、匯款方式
1.ATM轉帳
四、其他
1.盒裝掛耳包每盒10包,每包約12~13g。
2.如果您希望了解其它產區咖啡,歡迎來信/電討論!!電話:0910057738,EMAIL:cafeduet@gmail.com
也歡迎參觀我們的網站:cafeduet.blogspot.com
◎亞洲產區
【印尼藍湖曼特寧 】 350元/200g,/10包裝掛耳包
香氣★★★★☆
甜度★★★☆☆
酸度★☆☆☆☆
醇度★★★☆☆
烘焙至二爆後立即下豆,讓咖啡喝起來有厚重黏稠的口感,並且伴隨著一些焦糖、奶油香氣,適合口感較重的人飲用!
◎非洲產區
【肯亞 法國傳教士莊園 】◎新豆入荷◎450元/200g,/10包裝掛耳包
香氣★★★★☆
甜度★★★☆☆
酸度★★★☆☆
醇度★★★☆☆
中焙。乾香蔗糖甜感十分明顯,中溫飲用時有柑橘果汁的錯覺!
【衣索比亞 日曬椰加雪菲 】◎新豆入荷◎400元/200g,/10包裝掛耳包
香氣★★★★★
甜度★★☆☆☆
酸度★★★☆☆
醇度★★☆☆☆
中淺焙。藍莓、精油、花香、但油脂感低。
這拿來做Single Orignal Espresso, 求得不是濃郁的口感,要的是那整鼻腔的香氣啊。
【盧安達 Abakundakawa合作社 】◎新豆入荷◎350元/200g,/10包裝掛耳包
香氣★★★☆☆
甜度★★☆☆☆
酸度★★★☆☆
醇度★★☆☆☆
中焙。甘蔗香氣、甜度中上,橘子類的酸度。
【衣索比亞 水洗椰加雪菲 】350元/200g,/10包裝掛耳包
香氣★★★★☆
甜度★★☆☆☆
酸度★★★☆☆
醇度★★★☆☆
中焙。走的一整各花香。乾粉及濕香都有明顯的『養樂多』味!!午後搭配口感清爽的小餅乾是很好的選擇喔!!降溫後的甜感會更加明顯,酸酸甜甜的,很好入口!
◎中南美洲產區
【瓜地馬拉 普羅維登斯莊園 】◎新豆入荷◎350元/200g,/10包裝掛耳包
香氣★★★☆☆
甜度★★★☆☆
酸度★★☆☆☆
醇度★★★☆☆
中焙。酸度扎實,環繞鼻腔的是煙燻及巧克力氣息。
【哥斯大黎加 小燭莊園 水洗】350元/200g,/10包裝掛耳包
香氣★★★☆☆
甜度★★★☆☆
酸度★★☆☆☆
醇度★★★☆☆
中焙。油脂感良好。中高溫以水果果實甜味為主,降溫後柑橘味明顯。
◎綜合咖啡
【世界莊園綜合 】-僅提供盒裝掛耳包 300元/10包裝掛耳包
來享受一下拆禮物的驚喜吧!
這麼多種咖啡,不知道喝哪種嗎?就交給Café Duet來幫您!
每次皆從精選莊園中隨機挑選,絕對物超所值!
【經典曼巴】300元/200g,/10包裝掛耳包
香氣★★★☆☆
甜度★★★☆☆
酸度★★★☆☆
醇度★★★★☆
中深焙。香氣足、口感溫潤、每天都能喝上一杯
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